milföy hamuru ile bukadar güzel börek olacağını hiç tahmin etmemiştim, arkadaşımın ısrarı üzerine gittim ve bir marketten yaklaşık 1 kg kadar milföy hamuru aldım buda 20 yaprak falan yapıyor sanırım. NEyse işe koyuldum birde lor peyniri aldım içine koymak için, eve geldim dolaptan yumurta çıkardım üstüne sürmek için, yumurtanın akı ile sarısını ayırdım.
milföy hamurunun içine lor peynirini kaşık ile doldurdum, hamuru ikiye katlayınca üçgen bişey çıktı ortaya , sonra yumurta sarısını üstüne sürüp fırına verdim.
Hayatımda bukadar kolay ve bukadar lezzetli bir börek yapmamıştım doğrusu harika oldu, burda ayrıntılı olarak tarif veremedim ama yapmak isteyenlere yine yazdıklarım yardımcı olucaktır. Denemenizi tavsiye ederim kolay, pratik ve çok leziz bir börek. Afiyet olsun

Güveçte kuru fasülye hakkında düşündüklerimi sizlerle paylaşmak istiyorum, kuru fasülyenin pişirilmesi esnasındaki ateşin inceliği yada kalınlığı kuru fasülyeyi içten içe etkilediğinden dolayı güveçte yapılmış olan bir kuru fasülye nin tadına doyum olmuyor.
Güveç biliyorsunuz yemekleri yakmadığı için çok leziz bir tat çıkıyor ortaya, Güveçte kuru fasülye tarifi nin normal kuru fasülye tarifinden farkı yoktur tek fark güveçte pişmesidir.
**Güveçte kuru fasülye tarifi**

MALZEMELER
Yarım kilo kuşbaşı et
Yarım kilo fasulye
2 adet domates
3 adet çarliston biber
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet soğan

HAZIRLANIŞI
Et 10 dakika kadar suda bekletilir ve bir kevgire alınarak süzülür. Diğer tarafta güvecin içinde ince doğranmış soğan, halka halka doğranmış sivri biber yağda hafifçe çevrilir. Et ve rendelenmiş domates ilave edilerek
continue reading "güveçte kuru fasülye tarifi"

Muzlu ve Kakaolu Puding Yemek Tarifi – 4 kişilik

Malzemeleri
# 2 Su Bardağı Süt
# 4 Kaşık Pirinç Unu
# 1 Kaşık Nişasta
# 5 Kaşık Kakao
# 1 Su Bardağı Toz Şeker
# 0 Adet Muz
# 50 Gr Margarin
# 2 Kaşık Portakal Suyu

Hazırlanışı

Süt, pirinç unu, nişasta, kakao ve tozşekeri derin bir kapta mikserle çırpalım. Tencereye alıp kısık ateşte arada bir karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirelim. 4 servis kâsesine paylaştırıp ılınmaya bırakalım.Sonra
continue reading "muzlu ve kakaolu puding tarifi"

Kış aylarında vazgeçilmez ürünlerden birisi olan kestane şekeri , kışın soğuk havalarda sobanın üstünde pişirdiğimiz ve sıcak tükettiğimiz yiyecek türlerinden bir tanesidir.
Kestane yi normal pişirip tüketebildiğimiz gibi bir diğer şeker olarak da yiyebiliriz bunun için şimdi sizlere kestane şekeri hakkında birkaç bilgi vermek istiyorum.
Kestane şekeri malzemeler:
450 gr.kestane
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
İnce tülbent

kestane şekeri yapılışı:
Kestanelerin kabuklarını çizip 5–10 dakika kaynatın, böylece kestanelerin kabukları rahatlıkla çıkacaktır. Kare şeklinde ince tülbentler kesin, her tülbentte 2 adet kestaneyi sırt sırta gelecek şekilde koyup bohça yapar gibi sıkıca bağlayın.(Tülbent kestanelerin haşlanırken dağılmasını önlüyor)Bu şekilde kestaneleri üzerlerini biraz geçecek kadar suda haşlayın. Piştiklerini anlamak için kürdan batırın, eğer kürdan rahat batıyorsa kestaneler pişmiş demektir.

Şerbeti :

Şerbeti için 3su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri kaynatın. Haşlanmış kestaneleri süzüp şerbetin içerisine koyun ve kısık ateşte en az 2 saat kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Kestaneler şerbetlerini iyice çektikten sonra tülbentleri çıkarıp servise sunun.
(Eğer şerbetin ölçüsünü az bulursanız miktarını arttırabilirsiniz. Daima şeker ve su birebir aynı ölçüde olmalıdır)

Sebzeli yemek tarifleri kimi ev hanımları için vazgeçilmez yemeklerden birisidir, her akşamy emeğinde mutlaka sofrada bulunmasını isteyen ev hanımları için sebzeli yemeklerin listesini şöyle bir saymak istiyorum.
Sebze yemekleri listesi
1- Patlıcan Tava
2- Unlu Patlıcan Kızartması
3- Mantuni
4- Kıymalı Ispanak Yemeği
5- Patates Çanağında Havuç
6- Patlıcan Yemeği (Güveçte)
7- Fırında Patates Mücver
8- Güveç
9- Fırında Patates ve Kabak
10- Yoğurtlu Kabak Yemeği
11- Sebzeli Güveç Tarifi

bukadarı aklıma geldi, unuttuklarımız varsa alt kısımdan gönderebilirsiniz.

çocuklarınıza yada sevdikleriniz için yapabileceğiniz güzel bir kurabiye tarifini sizler için paylaşıyorum.

ELmalı kurabiye çok leziz ve yapması oldukça pratik kurabiyelerden birisidir.Elmalı kurabiye tarifini yazının devamında bulabilir ve kolaylıkla pişirip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler
125gr margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
3 su bardağı un,
1 çay kaşığı karbonat,
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğut

içi için:
4 adet orta büyüklükte elma
1 çay bardağı şeker
1/2 (yarım)limon suyu,
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı
Margarini unu sıvı yağı yoğurduve karbonatı yoğurun.hamuru 3 eşit parçaya ayırın her parçayı 3mm. Kalınlığında açın.açtığınız hamuru 12 eşit parçaya bölün iç malzemesi için elmaları soyup rendeleyin elmaları şekerle suyunu çekene kadar pişin elmalı içe yarım limon ve tarçını ekleyin elmalı içi üçgen kestiğiniz hamurun geniş tarafına koyarak sigara böreği gibi sarın elmalı çöreği yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizin. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun

Malzemeler
1 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı şeker
2-3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpın. Havuç rendesi ve cevizi ekleyerek karıştırın. İyice yağladığınız kek kalıbına boşaltarak 160-170 derecede pişirin.